Mustsõstrarull poistele

Kui lihtne ja kerge. Väike mustsõstrarull poistele.
5 muna, 7 sl suhkrut, 4 kuhjaga sl jahu, 3 sl tärklist, vaniljesuhkrut.
Vahustasin külma munavalge (miks ma teadsin alati, et suhkruga, ei ole ju) kõvaks massiks.
Siis vahustasin munakollased koos jahu ja suhkrutega. Ühe käega kallasin kausist kollast segu valge hulka (oli piisavalt paks ja venis peenelt) ja teise käega segasin. Ettevaatlikult. Valmis segu tuli ideaalne. Selline kohev ja mõnus.
Siis plaadile ja ahju. Siuvilksti 10 minutit 200 kraadi juures. Ahjust välja, kummuli teisele plaadile. Paber ära. Määrisin mustsõstramoosi (+ kaneel) peale ja rulli.
Küpsetuspulbrit ei leidnud üles ja soodat ei pannud.

Nüüd ta seal ootab neid, kes sööma peaksid tulema. Eks siis saab teada, kas hea :)

Hiljuti sai kaerahelbeküpsiseid tehtud. Sinna panin enam-vähem kõike sisse, mida kannatas. Nt Start hommikueinet ja rosinaid.


Vend H kihutas ka mööda ja tõi mingi transpordikonksu. Oli teine sõjavormis ja puha. Ei tahtnud ta rulli ega midagi, sõitis hoopis edasi kodu poole. Peaasi, et lendab tasa ja madalalt. Piibe maantee ei ole just eriti heas vormis.